相关考题
-
单项选择题
在熟普的制造中，儿茶素发生氧化作用形成的初级产物与（）结合，使茶汤滋味醇和鲜爽。
A.氨基酸
B.蛋白质
C.多酚类
D.淀粉 -
单项选择题
普洱茶审评术语中，脱档的意思是（）。
A.叶色不一致
B.上下段茶多，中段茶少，三段茶比例不当
C.面张折断，下段茶多，欠匀整
D.折、切断口痕迹显露，松起架空 -
单项选择题
（）主产于云南、四川、湖北、广西、陕西等省、自治区。
A.晒青绿茶
B.烘青绿茶
C.炒青绿茶
D.蒸青绿茶
