单项选择题
《食品安全法》规定,预包装食品及食品添加剂的包装的标签应当包括以下()
A.产品名称、规格、净含量、生产日期,成分或者配料表,生产者的名称、地址、联系方式,保质期,产品标准代号,贮存条件,所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称,生产许可证编号。
B.品名、商标、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成分、保质期限、食用或者使用方法、说明书。
C.品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成分、保存期限、食用或者使用方法、净含量。
D.产品名称、规格、净含量、生产日期
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单项选择题
关于食品安全管理员的设置,以下正确的是()
A.所有餐饮单位都必须设置专职食品安全管理员
B.学校食堂、集体用餐配送单位应设置专职食品安全管理员
C.连锁餐饮业应在每家门店设置专职食品安全管理员
D.食品安全管理员不能兼职 -
单项选择题
在实际情况下,控制食品中细菌生长繁殖最常采取的措施是()
A.控制时间和温度
B.控制pH和氧气
C.控制温度和水分活性
D.控制时间和氧气 -
单项选择题
餐饮单位离开粪坑、污水池、垃圾场(站)等污染源的距离应在()米以上。
A.20米
B.25米
C.30米
D.35米