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单项选择题
鹅肝在切割时，要用（）来切件，切件后马上冷藏。
A.刀尖
B.普通的刀
C.冰冷的刀
D.泡热的刀 -
单项选择题
蟹的腮部在（），蟹壳的里面。
A.蟹胃下面
B.蟹身里面
C.蟹身中央
D.蟹身两侧 -
单项选择题
青瓜少司的调料有酸奶油、鲜刁草、柠檬汁、（）。
A.美国原味辣椒仔
B.美国烟熏风味辣椒仔
C.美国青椒风味辣椒仔
D.美国蒜味辣椒仔
