欢迎来到易学考试网
易学考试官网
登录
注册
首页
卫生资格(中初级)
医学高级职称
执业医师考试
执业药师考试
医院三基考试
全部科目
>
业务知识/岗位知识竞赛
>
岗位知识竞赛
>
乳品及乳品生产相关知识
>
乳品及乳品生产相关知识(乳品及工艺知识公共部分)
搜题找答案
判断题
乳糖是哺乳动物和人类乳腺所泌的一种特有化合物,在动、植物的组织中几乎不存在。
【参考答案】
正确
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
自然酸度源于乳中微生物的繁殖。发酵酸度来自乳中的蛋白质、柠檬酸盐、磷酸盐及二氧化碳等酸性物质。
判断题
中性乳饮料、酸性乳饮料、纯牛奶的保质期全部是7个月。
判断题
正常牛乳的比重要轻于纯水,因为牛乳中含有比水轻的脂肪。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题