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单项选择题
食物中果胶含量测定的方法是（）
A.康威氏扩散皿法
B.水蒸汽蒸馏法
C.密度计法
D.重量法 -
单项选择题
干法灰化的温度一般是（）
A.100～200℃
B.200～300℃
C.500～550℃
D.300～400℃ -
单项选择题
凯氏定氮法的消化操作中，为了提高反应速度，加入的试剂是（）
A.氨水
B.硼酸
C.盐酸
D.硫酸钾
