单项选择题
A1/A2型题
膳食中糖类供热占总能量摄入的适当比例为（）。
A.40％～50％
B.50％～60％
C.60％～70％
D.70％～80％
E.80％～90％
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单项选择题
纤维素主要存在于（）。
A.麸皮
B.水果
C.蔬菜
D.畜肉
E.鱼、贝类 -
单项选择题
下列哪种食物含膳食纤维较多（）。
A.果汁
B.鱼、奶
C.肉、蛋
D.粮谷、蔬菜
E.豆浆 -
单项选择题
膳食纤维的主要功能不包括（）。
A.有利于食物的消化过程
B.预防胆石形成
C.维持血糖正常平衡，防治糖尿病
D.为机体提供较多能量
E.促进结肠功能，预防结肠癌
