问答题
简答题
判断粳稻谷轻度不宜存的品质指标是哪些?
【参考答案】
(1)色泽、气味:正常;
(2)脂肪酸值(干基)小于等于35.0mg/100g;
(3)品尝评分值大于等于60分。
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