判断题
牛乳的滋味集酸、甜、苦、咸四种风味。微甜是起因于糖;微酸起因于柠檬酸、磷酸等;微咸起因于氯化物的形成;微苦起因于镁、钙盐的形成。
【参考答案】
正确
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