相关考题
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单项选择题
研究表明，咖啡最佳萃取率的可接受范围是（）%。
A.8-12
B.13-17
C.18-22
D.23-27 -
单项选择题
咖啡粉很粗，冲煮时间很短，会造成（）。
A.萃取不足
B.过度萃取
C.无影响
D.萃取浑浊不清 -
单项选择题
打奶泡时，如果奶泡过薄，不太可能是因为（）。
A.空气没有进入
B.空气打入过少
C.发泡时间太短
D.空气打入过多
