问答题
简答题
简述水溶性糖对烟草品质的影响。
【参考答案】
1）影响烟叶物理特性：水溶性糖含量高，烟叶柔软，富有弹性，色泽鲜亮，耐压不易破碎。
2）影响吃味：水溶性糖，特别......
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单项选择题
非还原糖可通过（）计算求得。
A.总糖减去还原糖
B.水溶性减去还原糖
C.淀粉减去还原糖
D.水溶性糖减去麦芽糖 -
单项选择题
烟草中主要的非还原糖是（）。
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.麦芽糖
D.纤维二糖 -
单项选择题
调制后烟叶中水溶性糖增加了，主要是由于（）降解转化的结果。
A.淀粉
B.果胶质
C.木质素
D.半纤维素
