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单项选择题
冲泡调饮红茶的时间一般以（）分钟为宜。
A、15~20
B、10~15
C、5~10
D、3~5 -
单项选择题
具有代表性的闽南乌龙茶有（）、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。
A、铁观音
B、大红袍
C、水仙
D、肉桂 -
单项选择题
茶叶中的涩味物质主要是（）
A.蛋白质
B.粗纤维素
C.茶多酚
D.氨基酸
