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单项选择题
下列属于直链淀粉的苷键有（）
A.α-1，4糖苷键
B.α-1，6糖苷键
C.α-1，3糖苷键
D.α-1，2糖苷键 -
多项选择题
下列对多糖水解过程中糖苷糖断裂难易程度描述正确的有（）
A.α-苷键>β-苷键
B.1，6-苷键>1，4>1，3>1，2-
C.1.2-苷键>1，4>1，3-1，6-
D.β-苷键>α-苷键 -
多项选择题
美拉德反应中出现的分子重排有（）
A.阿姆德瑞分子重排
B.海因斯分子重排
C.烯醇式分子重
