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单项选择题
饴糖在烹饪中主要用于烘烤食品的（）
A.调味
B.增香
C.上色
D.提鲜 -
单项选择题
（）是食糖中质量最好的一种糖。
A.白砂糖
B.绵白糖
C.赤砂糖
D.冰糖 -
单项选择题
甜面酱是以（）为主要原料，加食盐经发酵制成的酱状调味料。
A.生粉
B.面粉
C.澄粉
D.糯米粉
