多项选择题
营养素对苯作业人员的影响描述正确的包括（）。
A.富含含硫氨基酸的蛋白质对预防苯中毒有保护作用
B.碳水化合物可以降低机体对苯的耐受性
C.脂肪可降低机体对苯的敏感性
D.维生素C可提高机体对苯的解毒能力
E.增加铁的摄入可预防苯中毒所致的贫血
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多项选择题
对接触苯的作业人员补充维生素和矿物质正确的建议包括（）。
A.维生素C摄入量150mg/d
B.补充一定量的维生素B6、维生素B12及叶酸
C.适量增加富含维生素A和维生素E的食物
D.适当增加铁的摄入量
E.适当增加钠的摄入量 -
多项选择题
对于长期接触电离辐射人群的营养需要描述正确的包括（）。
A.蛋白质摄入不足可增加机体对辐射的敏感性
B.建议蛋白质供能占总能量的12%～18%
C.建议碳水化合物供能占总能量的60%～65%
D.果糖和葡萄糖不具有防辐射效果
E.建议适当增加脂肪供能的比例 -
多项选择题
高原低氧时人体代谢的特点包括（）。
A.能量需要增加
B.蛋白质合成减少，分解代谢增加
C.脂肪分解大于合成
D.糖异生增加
E.糖酵解受阻
