单项选择题
请选择下列餐别缩写的正确组合（）
A.干点LCH 点心BRF 午餐DNR
B.正餐LCH、早餐BRF、晚餐SPR
C.早餐SPR、正餐DNR、点心REF
D.干点SNX、午餐LCH、早餐BRF
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单项选择题
下列对冲泡红茶，表述错误的是（）
A.独饮－开水直接冲泡即可
B.冰红茶－奶茶加冰
C.奶茶－加奶、加糖
D.柠檬茶－加柠檬、加糖 -
单项选择题
餐车及烤箱的装载数正确的是（）
A.大托盘32份；烤箱32份
B.2/3托盘42份；烤箱32份
C.1/2托盘56份；烤箱42份
D.1/2托盘28份；烤箱42份 -
单项选择题
对穆斯林餐饮习惯，描述错误的是（）
A.若无特殊食品，水果、蔬菜和米饭可作为替代食品
B.穆斯林希望肉食是依教规屠宰的
C.有的可接受牛奶、蛋类
D.穆斯林教徒从不饮酒
