相关考题
-
单项选择题
我国现已批准使用的酸度调节剂有35种，其中可用于面制食品中的是（）
A.柠檬酸、乳酸
B.酒石酸、苹果酸
C.碳酸钠、碳酸钾
D.醋酸及磷酸 -
多项选择题
营养强化剂的使用范围和使用量，必须根据、工艺等特点来决定（）
A.应用的对象
B.地区
C.营养素的需要
D.载体的性质 -
单项选择题
特殊营养食品与保健食品的相同点哪个是不正确的（）
A.都是食品的一个种类
B.都添加或含有一定量的生理活性物质
C.都适于特定人群食用
D.都需要通过动物或人群实验证实
