问答题
简答题
乳酸菌的生长对生长因子有何要求？属于何种生长因子类型微生物？采用何种培养基和如何培养乳酸菌才能获得菌体和乳酸产物？
【参考答案】
乳酸菌的生长需要多种维生素，需外源提供。
乳酸菌属于生长因子异养型微生物。
培养乳酸菌需以葡萄糖为碳源，......
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