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单项选择题
集体供餐的食谱类型的确定由（）决定。
A.食物品种
B.就餐方式
C.膳食目标
D.主副食品 -
单项选择题
成人早餐的食物分配应占全天的（）。
A.20%~30%
B.30%~35%
C.25%~30%
D.30%~40% -
单项选择题
自助餐原料丰富，如大豆类制品、鱼、虾产品、禽商类等，富含（）。
A.脂肪
B.碳水化合物
C.维生素
D.蛋白质
