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单项选择题
测定食品中有机氯农药残留量，国标中有机氯的项目有（）
A.滴滴涕
B.四氯化碳
C.氯丹
D.克线丹
E.克百威 -
单项选择题
食和固体食品的采样部位为（）
A.样品上层
B.样品中层
C.样品下层
D.中、下3层中的不同部位分别采样，混合
E.中、下3层中的不同部位分别采样，混合后按四分法对角取样，再进行多次混合 -
单项选择题
单糖是哪一种化学特性的糖（）
A.氧化性
B.结合性
C.还原性
D.配价性
E.溶解性
