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单项选择题
下列哪项有助于浓缩糖分来酿造索泰尔讷Sauternes甜葡萄酒?()
A.强化
B.冰冻葡萄
C.贵腐
D.酒花 -
单项选择题
以下哪项最能描述德国雷司令Trocken beeren auslese(TBA)的特征?()
A.干型红葡萄酒,带有黑色水果香味和香料味
B.甜型白葡萄酒,带有浓郁的水果干和贵腐香气
C.半干葡萄酒,带有氧化的坚果香气
D.白葡萄酒,带有简单的品种水果香味 -
单项选择题
威尼斯—彭德—麝香Muscat de Beaumes de Venise甜葡萄酒是用什么方法来酿造的?()
A.冰冻时采摘的葡萄
B.增加葡萄酒液的酒精度来中断发酵
C.用贵腐菌(Botrytis)促进葡萄树上的葡萄干缩
D.装瓶前添加糖分