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单项选择题
制作“鸡粒馅”需用（）成热的油将鸡粒滑熟。
A.5～6
B.7～8
C.3～4
D.1～2 -
单项选择题
面点（）装盘是根据成品的特点进行组合构图的。
A.图案式
B.随意式
C.象形式
D.整齐式 -
单项选择题
面点图案式装盘是根据成品的特点进行（）的。
A.点缀
B.排列组合
C.组合装饰
D.组合构图
