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单项选择题
不同茶类，要有鲜叶嫩度（采摘标准）不同，一般高级龙井茶要求采（）
A.嫩叶包芽或一芽一叶初展
B.小开面二叶采
C.一芽二三叶 -
单项选择题
成品茶品质的变化与水分含量、贮藏有密切的关系，一般水分最高不宜超过（）
A.3%--5%
B.6%
C.7%
D.9% -
单项选择题
（）茶叶品质的色、香、味、形主要是在过程中形成的。
A.初制
B.精制
C.再加工
