填空题
案例分析题
营养品和药品都是保证人类健康不可缺少的物质，其性质和制法是化学研究的主要内容。已知酪氨酸是一种生命活动不可缺少的氨基酸，它的结构简式是HOCH2CHNH2COOH。
已知氨基酸能与碱反应，写出酪氨酸与足量的NaOH溶液反应的化学方程式：（）。
【参考答案】
HOCH2CHCOOHNH2＋2NaOH―→NaOCH2CHCOONaNH2＋2H2O
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填空题
在酪氨酸的同分异构体中，同时满足如下三个条件的，除酪氨酸外还有（）种。 ①属于氨基酸且“碳骨架”与酪氨酸相同； ②与氯化铁溶液能发生显色反应； ③氨基（—NH2）不与苯环直接相连。 -
多项选择题
酪氨酸能发生的化学反应类型有（）。
A.取代反应
B.氧化反应
C.酯化反应
D.中和反应 -
单项选择题
糖原[（C6H10O5）n]是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖。主要存在于肝脏和肌肉中，常常称为动物淀粉或肝糖。下列有关糖原的叙述中正确的是（）。
A.糖原与纤维素互为同分异构体，与淀粉互为同系物
B.糖原水解的最终产物是葡萄糖
C.糖原具有还原性，是还原性糖
D.糖原能溶于水，有甜味
