多项选择题
下列描述哪些是错的：（）
A.着装华丽的客人应安排在风景优美的角落，不受打扰。
B.先到的客人应安排在离厨房近的地方，以便尽快上菜。
C.残疾的客人应安排在远离门的位置，尽量挡住其残疾的部位。
D.带宠物的客人要告知不能进餐厅。
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单项选择题
“西湖醋鱼”是根据（）命名。
A.烹饪方式
B.口味
C.原料构成
D.消费时尚 -
多项选择题
顾客就餐动机有（）。
A.充饥
B.美食
C.会议和旅游团体用餐
D.宴请 -
多项选择题
我国餐饮业发展的特点（）。
A.餐饮业规模保持高速增长，餐饮需求市场日趋活跃
B.投资主体与市场格局呈现多元化
C.经营领域不断拓宽，服务方式逐步创新
D.连锁经营成为餐饮业发展的主导模式
