单项选择题
阿尔萨斯酿造的雷司令葡萄酒风格迥异，其原因是（）。
A.整个产区的气候差异相当大
B.该品种经常与其他品种混合酿造
C.对产量没有限制
D.该产区具有各种类型的土壤
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单项选择题
机器采收（）。
A.仅可用于低品质葡萄酒
B.仅可用于高品质葡萄酒
C.可用于任何质量等级的葡萄酒
D.仅可用于起泡酒 -
单项选择题
棠比内洛通常用于酿造（）。
A.干型红葡萄酒
B.干型白葡萄酒
C.波特酒
D.卡瓦 -
单项选择题
下列哪个选项是使用转移法酿造起泡酒葡萄酒的正确顺序（）。
A.酵母自溶、将葡萄汁倒入罐中、过滤、加糖
B.将葡萄汁倒入罐中、过滤、酵母自溶、加糖
C.加糖、过滤、酵母自溶、将葡萄汁倒入罐中
D.过滤、加糖、将葡萄汁倒入罐中、酵母自溶
