单项选择题
眉茶传统制法均在锅里炒干，其条索为长条形，习惯上称为炒青或长炒青茶，品质均要求（）
A.外形条紧结圆直，匀齐，有锋苗
B.内质香高持久，汤色黄绿明亮，滋味醇浓回甘
C.叶底嫩绿明亮，无红梗红叶，生青及闷黄叶
D.以上都是
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单项选择题
提高茶叶品质，相同标准的鲜叶原料，需要揉捻程度最轻的是（）
A.春茶早期
B.春茶后期
C.夏茶
D.秋茶 -
单项选择题
茶叶审评的顺序是（）
A.干茶、香气、汤色、滋味、叶底
B.干茶、汤色、香气、滋味、叶底
C.干茶、汤色、滋味、香气、叶底 -
单项选择题
工夫红茶审评，滋味占总分数的（）
A.30%
B.25%
C.20%
D.10%
