单项选择题
以下不属于浓香型大曲培养过程中常见的问题是（）。
A.菌系皆来自于自然，导致大曲质量不稳定
B.工艺简单，容易控制
C.对大曲原料中微生物认识不足，无法合理支配
D.工艺复杂，不易控制
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单项选择题
以下不属于贮酒容器是（）。
A.陶缸
B.酒海
C.塑料瓶
D.金属大罐 -
单项选择题
（）是酱香型大曲中最好的曲。
A.黄色大曲
B.黑色大曲
C.白色大曲 -
单项选择题
酱香型酒的制酒原料要经过（）发酵。
A.六次
B.七次
C.八次
D.九次
