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单项选择题
与酶促反应无关的影响因素是()。
A.底物浓度
B.激活剂
C.酶浓度
D.酶原结构 -
单项选择题
维持蛋白质一级结构的化学键是()。
A.肽键
B.盐键
C.酯键
D.二硫键 -
单项选择题
米面加工过细会导致()。
A.维生素C严重损失
B.维生素B严重损失
C.维生素D严重损失
D.维生素A严重损失
