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单项选择题
用新鲜蔬果所切雕的花朵，最适用于（）菜肴的盘饰。
A.焖烩
B.炒炸
C.炖煮
D.冷盘 -
单项选择题
水果盘之装饰以材料（）最适宜。
A.荷兰芹（Parsley）
B.薄荷叶
C.生菜叶
D.迷迭香 -
单项选择题
下列器皿中（）适合微波炉使用。
A.珐琅器
B.银铜器
C.陶瓷器
D.不锈钢器
