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单项选择题
烧开水以煮沸5分钟为佳，反复烧开的水和长时间煮沸的水含（），危害人体健康，不宜饮用。
A.山梨酸盐
B.亚硝酸盐
C.磷酸盐
D.硝酸盐 -
单项选择题
豆浆必须煮透后喝，豆浆加热出现泡沫后，要再充分（）10分钟才算好。
A.冷却
B.煮沸
C.加热
D.以上都不是 -
单项选择题
（）中的钙极易被人体吸收，是促进青少年骨骼和牙齿发育的理想食品。
A.肉
B.奶
C.蛋
D.豆制品
