问答题
简答题
简述鱼肉的成分及食用意义。
【参考答案】
鱼肉蛋白质含人体所必需的各种氨基酸，特别是亮氨酸，赖氨酸含量较多。甘氨酸虽然不含有但人体可以合成。鱼肉脂肪多为不饱和脂肪......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
