单项选择题
某个体每天从食物中摄取2000IU维生素A和1000微克β-胡萝卜素，则该个体摄入的视黄醇当量是（）.
A.501微克
B.634微克
C.767微克
D.900微克
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单项选择题
与机体钙营养状况关系最为密切的维生素是（）.
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素D
D.维生素E -
单项选择题
我国第一个《中国居民膳食指南》制订的时间是（）.
A.1949年
B.1962年
C.1989年
D.1997年 -
单项选择题
采样过程叙述正确的是（）。
A.采样数量一般为检验需要量的2倍
B.采样时应一式二份供检验及备查
C.对食品应进行选择性采样
D.定型小包装食品（250mg以下）采集份数不少于36个
E.用冰块保藏样品时其高度不应超过采样瓶高度的2/3
