欢迎来到易学考试网 易学考试官网
全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 烘焙工考试

问答题

简答题

为什么海绵蛋糕表皮太厚?

    【参考答案】

    1)配方中的糖的使用量不当。
    2)炉温太低,避免烘烤时间太长。

    点击查看答案
    微信小程序免费搜题
    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题