相关考题
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多项选择题
餐饮部门销售费用包括（）。
A.人工费用
B.经营用品费用
C.水电燃料费
D.营业税
E.折旧和维修费用 -
多项选择题
客房服务人员的配备可按下列步骤进行（）。
A.确定客房服务模式
B.预测客房工作量
C.确定员工劳动定额
D.确定员工配备数量
E.妥善安排劳动力 -
多项选择题
21世纪的酒店服务更多地转向对不同客人个性需求的研究，对宾客需求的识别包括（）。
A.顾客需要个性化的服务
B.顾客在乎产品的性价比
C.顾客追求饭店的设施
D.顾客追求昂贵的价格
E.顾客追求饭店的位置
