相关考题
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多项选择题
客房服务人员的配备可按下列步骤进行（）。
A.确定客房服务模式
B.预测客房工作量
C.确定员工劳动定额
D.确定员工配备数量
E.妥善安排劳动力 -
多项选择题
21世纪的酒店服务更多地转向对不同客人个性需求的研究，对宾客需求的识别包括（）。
A.顾客需要个性化的服务
B.顾客在乎产品的性价比
C.顾客追求饭店的设施
D.顾客追求昂贵的价格
E.顾客追求饭店的位置 -
多项选择题
在入住接待中，出现问题时，处理正确的有（）。
A.在繁忙时刻，用指示栏杆把前台分成两部分，分别接待预订客人和未经预订直接抵达的客人
B.客人抵店后，在未接到客房部关于客房已打扫好的通知时，将客房安排给客人
C.当保留房与客人要求不符时，向客人提供一间价格高于原客房的房间，按该客房公布价格出租
D.由于饭店的“超额预订”而造成的非担保类客人按时抵店而无房可供时，饭店应遵循不让客人支付“额外费用”的原则进行妥善处理
E.自称办过订房手续，但饭店无订房记录的客人，如经查找，是客人方面的原因，则不予处理
