多项选择题
发生食品安全事故后，任何单位和个人不得（）
A.隐瞒、谎报、缓报事故信息
B.隐匿、伪造、毁灭有关证据
C.配合事故调查处理
D.积极救治中毒人员
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多项选择题
禁止采购使用下列哪类肉类及其制品（）
A.病死的
B.毒死的
C.死因不明的
D.未经检验或者检疫不合格的 -
多项选择题
餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括（）
A.持证经营，保持经营场所和条件持续符合食品安全要求
B.建立食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，明确各岗位食品安全责任
C.组织职工进行食品安全培训，提高其守法经营意识，规范其经营行为
D.组织职工进行健康检查，及时调离患有有碍食品安全疾病或病症的人员 -
单项选择题
使用化学消毒法消毒餐具时，配好的消毒液一般多长时间更换一次（）
A.每4小时
B.每5小时
C.每6小时
D.每8小时
