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单项选择题
（）是黄曲霉毒素的最终致癌物。
A.黄曲霉毒素B1-8，9-环氧化物
B.黄曲霉毒素B1-8，9-二醇
C.黄曲霉素
D.黄曲霉胺 -
单项选择题
龙葵碱糖苷有较强的毒性，主要通过抑制（）的活性引起中毒反应。
A.磷酸酯酶
B.胆碱酯酶
C.胆碱过氧化物酶
D.脂肪酶 -
单项选择题
研究表明，外源凝集素摄入后与（）结合，减少了肠道对营养素的吸收，从而造成动物营养素缺乏和生长迟缓。
A.胃表皮细胞
B.肠道上皮细胞
C.肝细胞
D.肝小体
