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多项选择题

关于皂苷性质的说法正确的有()

    A.气味芳香
    B.易溶于水
    C.对黏膜有强烈的刺激性
    D.多数具有苦而辛辣味
    E.水溶液强烈振荡而产生持久性气泡

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