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多项选择题
关于皂苷性质的说法正确的有（）
A.气味芳香
B.易溶于水
C.对黏膜有强烈的刺激性
D.多数具有苦而辛辣味
E.水溶液强烈振荡而产生持久性气泡 -
单项选择题
处方中含有三萜皂苷类成分，且具有解热、抗炎、抗病毒和保肝作用的饮片是（）
A.柴胡
B.葛根
C.桔梗
D.羌活
E.白芷 -
单项选择题
处方中葛根解肌退热，其主要成分葛根素的结构是（）
A.A
B.B
C.C
D.D
E.E
