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判断题
关于规范食品索证索票制度和进货台账制度的指导意见：索取和查验的营业执照（身份证明）、生产许可证、卫生许可证、质量认证证书、商检证明、检验检疫合格证明、质量检验合格报告和销售发票（凭证）应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查，相关档案应当妥善保管，保管期限自该种食品购入之日起不少于1年，有条件的食品销售者可以实行计算机管理，建立健全书式和电子档案。 -
单项选择题
对外开启的门应安装风帘门/风幕，风帘门距离地面的距离不超过（）。
A.2mm
B.3mm
C.6mm
D.8mm -
单项选择题
商品标签豁免强制标识的产品是（）。
A.乙醇含量10%及以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类预包装食品可以免除标示保质期
B.单一配料的食品可以免标保质期
C.包装物或包装容器的最大表面面积小于20cm2，可以只标示食品名称，生产者名称和地址，净含量以及生产日期和保质期
