判断题
关于规范食品索证索票制度和进货台账制度的指导意见:索取和查验的营业执照(身份证明)、生产许可证、卫生许可证、质量认证证书、商检证明、检验检疫合格证明、质量检验合格报告和销售发票(凭证)应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查,相关档案应当妥善保管,保管期限自该种食品购入之日起不少于1年,有条件的食品销售者可以实行计算机管理,建立健全书式和电子档案。
【参考答案】
错误
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单项选择题
对外开启的门应安装风帘门/风幕,风帘门距离地面的距离不超过()。
A.2mm
B.3mm
C.6mm
D.8mm -
单项选择题
商品标签豁免强制标识的产品是()。
A.乙醇含量10%及以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类预包装食品可以免除标示保质期
B.单一配料的食品可以免标保质期
C.包装物或包装容器的最大表面面积小于20cm2,可以只标示食品名称,生产者名称和地址,净含量以及生产日期和保质期 -
多项选择题
商品标识应满足以下哪些要求()。
A.商品标识内容应符合商品标注的执行标准及国家或地方相关规定
B.商品包装上不得使用“极品”、“最佳”、“第一”等绝对化词语,不能随意使用“绿色”对环境友善之类的用语
C.一般食品不能宣传保健功能,保健食品、化妆品不能宣传疗效和做延申宣传
D.促销活动、捆绑或销售中的赠品,可不遵循以上要求