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多项选择题
北京清宫菜的著名菜肴有（）
A.炒豆腐脑
B.龙须驼掌
C.桂花鲜栗羹
D.鱼藏剑 -
多项选择题
中国仿古菜主要有哪2种？（）
A.仿家庭素菜
B.仿官府菜
C.仿寺观菜
D.仿宫廷菜 -
多项选择题
下面关于素菜的著名菜肴的说法正确的有（）
A.鼎湖上素（广东）
B.醋熘素鲤（杭州）
C.蜜汁山药兔（安徽）
D.糟烩鞭笋（上海功德林）
