欢迎来到易学考试网 易学考试官网
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品工程原理

问答题

论述题

食品浓缩加工的目的?采用蒸发浓缩时有什么特点?

    【参考答案】

    目的:
    1)去除食品物料中的大量水分,减少包装、运输、贮藏的费用。
    2)提高制品的深度、纯度,增......

    (↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

    点击查看答案
    微信小程序免费搜题
    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题