单项选择题
如遇以下情况，请按重要等级排定优先顺序（）。
1：影响到顾客或是员工他人安全的
2：影响到顾客舒适和方便程度的
3：影响到餐厅的外观或功能
4：影响到菜品品质、服务的
A.1234
B.1324
C.1423
D.1432
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单项选择题
下列哪些是属于值班期间的关键点？（）
A.值班前制定计划
B.值班中实施追踪计划
C.值班后总结分析
D.以上三项都是 -
单项选择题
如果管理人员需要协助员工工作时，协助的岗位应该选取（）。
A.容易随时抽身的岗位
B.最难的岗位
C.安排伙伴完成
D.长时间顶岗直至满足顾客需求 -
单项选择题
针对三代、二代店，值班经理在餐中至少每（）分钟依据巡视路线完成一次楼面巡视。
A.10
B.20
C.30
D.60
