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单项选择题
固定化酶的首次工业应用是（）
A.固定化葡萄糖异构酶生产果葡糖浆
B.固定化葡萄糖氧化酶电极检测葡萄糖
C.固定化氨基酰化酶拆分氨基酸外消旋体
D.固定化青霉素酰化酶制备半合成抗生素 -
多项选择题
酶反应器操作需要注意（）
A.操作的稳定性
B.流体流动方式和状态
C.酶的补充和更换
D.防止微生物污染 -
多项选择题
关于米氏方程说法正确的是（）
A.描述的是酶反应速度和底物浓度之间的关系
B.米氏常数是反应酶对底物亲和力的指标
C.当底物浓度过量时酶具有最大反应速率
D.特定条件下酶的Km值和Vmax为常数
