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单项选择题
苹果汁等酸性饮料常用的杀菌方式为（）
A、巴氏消毒
B、高压蒸汽灭菌
C、过滤除菌
D、煮沸 -
单项选择题
制面包、馒头常用的发酵剂为（）
A、乳酸菌
B、啤酒酵母
C、毛霉
D、米曲霉 -
单项选择题
某些青霉菌产生青霉素能抑制革兰氏阳性细菌生长，这种关系称为（）
A、竞争
B、共生
C、拮抗
D、寄生
