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单项选择题
平板检测是否染杂菌的依据是（）。
A.菌体颜色
B.菌落形态
C.菌落大小
D.菌落光泽 -
单项选择题
OD在制糖工艺中代表（）。
A.糖液纯度
B.光密度值
C.糊精数量
D.以上都不对 -
单项选择题
赖氨酸对烫的转化率为（）。
A.54.1%
B.54.2%
C.66.6%
D.67.6%
