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单项选择题
食品中维生素Vc含量测定的方法是（）
A.2，6—二氯靛酚滴定法
B.水蒸汽蒸馏法
C.康威氏扩散皿法
D.中性洗涤剂法 -
单项选择题
食品中维生素VA含量测定的方法是（）
A.康威氏扩散皿法
B.水蒸汽蒸馏法
C.三氯化锑比色法
D.重量法 -
单项选择题
食物中果胶含量测定的方法是（）
A.康威氏扩散皿法
B.水蒸汽蒸馏法
C.密度计法
D.重量法
