名词解释
饭店设备综合管理
【参考答案】
饭店设备综合管理是指对饭店内所有设备的采购、安装、使用、维护、更新和报废等全过程进行统筹规划和管理。其目的是确保饭店设备......
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相关考题
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单项选择题
比较理想的评估员工的方法是（）
A.以绝对标准比较法为基础，同时兼用比较考核法、评分法和自我评定法
B.以比较考核法为基础，同时兼用绝对标准比较法、评分法和自我评定法
C.以评分法为基础，同时兼用比较考核法、绝对标准比较法和自我评定法
D.以自我评定法为基础，同时兼用比较考核法、评分法和绝对标准比较法 -
单项选择题
聘请特殊技工或其他必需的专业人员，饭店一般采用（）的方式。
A.模糊工资
B.计时工资
C.协议工资
D.计件工资 -
单项选择题
（）主要用来贮藏保存期较长的食品原料。
A.冷冻仓库
B.干藏仓库
C.冷藏仓库
D.临时仓库
