相关考题
-
多项选择题
海关定期对采购的食品及原料进行抽查，并对其卫生档案进行审核。卫生档案应当包括（）。
A.营业执照；生产许可证；卫生许可证
B.使用进口原材料者，需提供进口食品卫生证书
C.供货合同或者意向书
D.相关批次的检验合格证或者化验单 -
多项选择题
《中华人民共和国食品安全法》规定，禁止生产经营（）。
A.未按规定检疫或者检疫不合格的肉类
B.被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
C.超过保质期的食品
D.无标签的预包装食品 -
多项选择题
海关根据法律、法规、规章以及卫生规范的要求对食品生产经营单位进行监督检查，监督检查主要包括（）。
A.卫生许可证、从业人员健康证及卫生知识培训情况
B.环境卫生、个人卫生、卫生设施、设备布局和工艺流程情况
C.食品生产、采集、收购、加工、贮存、运输、陈列、供应、销售等情况
D.食品原料、半成品、成品等的感官性状及食品添加剂使用情况以及索证情况
